С 1 июля 2018 года вводится в действие ГОСТ Р 57513-2017 "Продукция пищевая специализированная. Методы определения бета-глюканов"

Приказом Росстандарта от 29 июня 2017 года N 603-ст утвержден ГОСТ Р 57513-2017 "Продукция пищевая специализированная. Методы определения бета-глюканов".

Стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию растительного и микробиологического происхождения и устанавливает методы определения бета-глюканов. Диапазон измерения массовой доли бета-глюканов - от 1% до 95% массы сухого вещества.

ГОСТ Р 57513-2017 вводится в действие на территории РФ с 1 июля 2018 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"