С 1 июля 2023 года вводится в действие ГОСТ 33648-2022 "Жиры специального назначения. Общие технические условия"

ГОСТ 33648-2022 "Жиры специального назначения. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 20 февраля 2023 года N 104-ст.

Стандарт распространяется на жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, предназначенные для использования в домашней кулинарии, общественном питании, хлебопекарной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности.

ГОСТ 33648-2022 вводится в действие на территории РФ с 1 июля 2023 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"