С 1 июля 2025 года вводится в действие ГОСТ 35048-2023 "Добавки пищевые. Кислота уксусная ледяная Е260. Общие технические условия"

Приказом Росстандарта от 21 июня 2024 года № 863-ст утвержден ГОСТ 35048-2023 "Добавки пищевые. Кислота уксусная ледяная Е260. Общие технические условия".

Стандарт распространяется на пищевую добавку - уксусную ледяную кислоту (аcetic acid glacial), синтезируемую методом каталитического карбонилирования метанола или иным способом, обеспечивающим соблюдение требований стандарта (далее - пищевая добавка Е260), предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве консерванта, и (или) регулятора кислотности, или вкусоароматического вещества (Ru № 08.002; FEMA № 2006; CAS № 64-19-7).

ГОСТ 35048-2023 вводится в действие на территории РФ с 1 июля 2025 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"