ГОСТы могут стать обязательным для пищевой промышленности

Минпромторг предложил поправки в Федеральный закон от 29.06.2015 № 162-ФЗ "О стандартизации": производители пищевой продукции в своих технических условиях (ТУ) и стандартах организации (СТО) не должны устанавливать требования, которые ухудшают характеристики товаров либо "противоречат требованиям национальных стандартов". Министерство намерено обязать отрасль укладываться в нормативы ГОСТов, которые в России добровольны.

В алкогольной отрасли действует аналогичный подход: спиртное невозможно вывести в крупные торговые сети без исполнения добровольных государственных стандартов. Госдума еще в середине января одобрила в первом чтении поправки в Федеральный закон от 29.06.2015 № 162-ФЗ "О стандартизации", подготовленный депутатами "Единой России" во главе с Надеждой Школкиной. Документ предполагает, что власти ужесточат контроль качества продуктов питания: обяжут компании направлять свои внутренние стандарты качества на государственную экспертизу, а потом регистрировать эти документы в Федеральном информационном фонде стандартов.

Сейчас производители могут изготавливать свои товары по ГОСТам или использовать свои собственные ТУ и СТО. В Роскачестве сообщили, что все продукты на рынке должны быть безопасными и соответствовать техническим регламентам. В них регуляторы установили требования к микробиологии, содержанию тяжелых металлов, радионуклеидов, пестицидов и многое другое. Есть и другой тип документов, который описывает, каким должно быть качество продуктов (вкус, запах, цвет, консистенция, содержание соли, жира, влажность и т.д.). Это ГОСТы и их альтернативы - ТУ и СТО.

Источник: iz.ru