С 1 марта 2026 года вводится в действие ГОСТ 35055-2024 "Яки для убоя. Мясо яков в полутушах и четвертинах. Технические условия"

Приказом Росстандарта от 21 ноября 2025 года № 1449-ст утвержден ГОСТ 35055-2024 "Яки для убоя. Мясо яков в полутушах и четвертинах. Технические условия".

Стандарт распространяется на яков для убоя и переработки, на мясо яков в полутушах и четвертинах, предназначенное для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции.

ГОСТ 35055-2024 вводится в действие на территории РФ с 1 марта 2026 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"