С 1 января 2026 года вводится в действие ГОСТ 35265-2025 "Концентраты молочного белка сухие. Технические условия"

Приказом Росстандарта от 10 июля 2025 года № 734-ст утвержден ГОСТ 35265-2025 "Концентраты молочного белка сухие. Технические условия".

Стандарт распространяется на сухие концентраты молочного белка (далее - продукты), производимые из обезжиренного молока или восстановленного обезжиренного молока, или их смесей путем концентрирования молочного белка с сохранением первоначального соотношения его основных фракций (казеина и сывороточных белков) с использованием методов мембранного фракционирования с последующей сушкой. Сухие концентраты молочного белка предназначены для использования в производстве пищевых продуктов.

ГОСТ 35265-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2026 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"