С 1 января 2027 года вводится в действие ГОСТ Р 72675-2026 "Изолят сывороточных белков сухой. Технические условия"

ГОСТ Р 72675-2026 "Изолят сывороточных белков сухой. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 26 мая 2026 года № 539-ст.

Стандарт распространяется на сухой изолят сывороточных белков, изготовленный из молочной сыворотки с использованием методов мембранного фракционирования с последующей сушкой, предназначенный для непосредственного использования в пищу, применения в пищевой промышленности, в том числе для изготовления продуктов детского и специализированного питания.

ГОСТ Р 72675-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2027 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"