С 1 января 2027 года вводится в действие ГОСТ Р 72679-2026 "Продукты переработки молока сухие. Оценка класса термообработки"

ГОСТ Р 72679-2026 "Продукты переработки молока сухие. Оценка класса термообработки" утвержден приказом Росстандарта от 26 мая 2026 года № 543-ст.

Стандарт распространяется на сухое молоко, сухую молочную сыворотку, сухие концентраты сывороточных белков и сухие концентраты молочного белка и устанавливает метод оценки класса термообработки.

ГОСТ Р 72679-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2027 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"