С 1 октября 2026 года вводится в действие ГОСТ Р 72718-2026 "Ядра орехов ши для промышленной переработки. Технические условия"
ГОСТ Р 72718-2026 "Ядра орехов ши для промышленной переработки. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 2 июня 2026 года № 590-ст.
Стандарт распространяется на ядра орехов дерева вида Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn. [синонимы: Butyrospermum paradoxum (Gaertn.f) Hepper, Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy] семейства Сапотовые (далее - ядра орехов ши) для промышленной переработки для производства масла ши (карите), предназначенного для использования в качестве продовольственного (пищевого) сырья, подлежащего рафинации на предприятиях по производству пищевой масложировой продукции, и его последующего применения при производстве пищевой и парфюмерно-косметической продукции.
ГОСТ Р 72718-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 октября 2026 года.
Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"