С 1 января 2013 года вводится в действие ГОСТ Р 54491-2011 "Консервы фруктовые. Метод определения наличия хинолиновых, триарилметановых и азокрасителей"

Приказом Росстандарта от 9 ноября 2011 года N 535-ст утвержден и вводится в действие с 1 января 2013 года ГОСТ Р 54491-2011.

Стандарт распространяется на фруктовые консервы: компоты из фруктов и ягод - и устанавливает хроматографический метод определения наличия и идентификации пищевых синтетических хинолиновых, триарилметановых и азокрасителей.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"