С 1 января 2028 года вводится в действие ГОСТ 32925-2026 "Кефир для детского питания. Общие технические условия"

ГОСТ 32925-2026 "Кефир для детского питания. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 737-ст.

Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую упаковку кефир для детского питания - кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения, выработанный из коровьего молока и продуктов его переработки с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, с добавлением или без добавления немолочных компонентов и предназначенный для питания детей раннего возраста, в том числе первого года жизни в качестве прикорма, начиная с восьми месяцев, а также для питания детей дошкольного и школьного возраста.

ГОСТ 32925-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"