С 1 января 2027 года вводится в действие ГОСТ 35373-2026 "Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ красителя кармины Е120"

Приказом Росстандарта от 15 июля 2026 года № 809-ст утвержден ГОСТ 35373-2026 "Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ красителя кармины Е120".

Стандарт распространяется на методы идентификации и количественного определения красящих веществ пищевой добавки кармины Е120, представляющей собой карминовую кислоту (carminic acid) или кармин (carmine), предназначенной для использования в пищевой промышленности в качестве красителя (далее - краситель) и устанавливает: хроматографический метод определения (идентификации) основного красящего вещества красителя в тонком слое сорбента; спектрофотометрический метод определения (идентификации) основного красящего вещества красителя; спектрофотометрический метод измерения массовой доли основного красящего вещества красителя; метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным и масс-спектрометрическим детектированием для определения (идентификации) и измерения массовой доли красящих веществ красителя.

ГОСТ 35373-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2027 года.

Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"