Новостная лента
19.07.2021
С 1 сентября 2021 года вводится в действие ГОСТ Р 702.1.014-2021 "Российская система качества. Фарш "Домашний". Потребительские испытания"
ГОСТ Р 702.1.014-2021 "Российская система качества. Фарш "Домашний". Потребительские испытания" утвержден приказом Росстандарта от 6 июля 2021 года N 616-ст.
Стандарт распространяется на рубленый мясной полуфабрикат категории А, Б или В - фарш "Домашний", реализуемый в розничной торговле в охлажденном виде, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941. Стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия фарша.
ГОСТ Р 702.1.014-2021 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2021 года.
Обзор подготовлен специалистами консорциума "Кодекс" с использованием электронных систем нормативно-технической информации "Техэксперт"